Tiršta žiedinių kopūstų ir graikinių riešutų sriuba
Žiediniai kopūstai ir graikiniai riešutai – nepaprastai skanus derinys.
Reikės
-
1 vidutinio dydžio žiedinio kopūsto,
-
1 vidutinio dydžio svogūno, stambiai supjaustyto,
-
450ml
vištienos ar daržovių sultinio,
-
450ml
lieso pieno,
-
45g
smulkintų graikinių riešutų,
-
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
-
paprikų miltelių ir kapotų graikinių riešutų papuošti,
-
100g
juodos duonos (1 porcijai).
Papildoma informacija
Ruošimo būdas
• Nuplėšykite išorinius žiedinio kopūsto lapus, nuplaukite ir suskaidykite kopūstą mažais žiedynais.
• Į didelį puodą supilkite sultinį, sudėkite kopūstą ir svogūną. Užvirinkite, uždenkite ir pavirkite ant silpnos ugnies maždaug 15 minučių, kol suminkštės.
• Supilkite pieną, graikinius riešutus ir išmaišykite virtuviniu kombainu iki vientisos masės. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir užvirinkite.
Mitybos informacija (kiekis 100 gramų):
Kilokalorijos - 400
Riebalai - 9 g
Ruošimo laikas - 30 min.
Visas laikas - 15 min.
Porcijos - 4
Laikymas -
