Kalakutienos apkepas
Orkaitėje kepta kalakutiena su makaronais.
Reikės
-
450g
maltos kalakutienos (geriau krūtinėlės),
-
1 didelio, smulkiai supjaustyto svogūno,
-
4 š. pomidorų tyrės,
-
250ml
raudonojo vyno arba sultinio,
-
1 arb. š. malto cinamono,
-
300g
makaronų,
-
300ml
lieso pieno,
-
2 š. margarino,
-
2 š. miltų,
-
1 arb. š. tarkuotų muskatų,
-
2 pomidorų, pjaustytų griežinėliais,
-
4 š. rupios duonos trupinių,
-
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Papildoma informacija
Ruošimo būdas
• Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių.
• Nesvylančioje keptuvėje nenaudodami riebalų maišydami pakepkite kalakutieną su svogūnu, kol švelniai apskrus. Įmaišykite pomidorų tyrę, raudonąjį vyną arba sultinį ir maltą cinamoną. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
• Pasūdytame vandenyje apvirkite ir nusunkite makaronus.
• Plačiame inde, skirtame kepti orkaitėje, sudėkite sluoksniais keptą maltą mėsą ir makaronus.
• Į puodą supilkite pieną, miltus, įdėkite margarino ir maišydami kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės. Įberkite muskatų, druskos, pipirų. Apliekite padažu makaronus ir mėsą.
• Ant viršaus išdėliokite pomidorų griežinėlius ir juostomis užbarstykite duonos trupinius.
• Kepkite 30–35 minutes, kol gražiai pagels, pasirodys burbuliukai.
Mitybos informacija (kiekis 100 gramų):
Kilokalorijos - 530
Riebalai - 9 g
Ruošimo laikas - 15 min.
Visas laikas - 40 min.
Porcijos - 4
Laikymas -
Prieš tai žiūrėti receptai
